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Portugal - Le Livre de Cuisine pan Leandro Carreira, Améline Néreaud, Mario Ambrozio, Rafael Rodrigues

Caractéristiques

• Portugal - Le Livre de Cuisine
• Leandro Carreira, Améline Néreaud, Mario Ambrozio, Rafael Rodrigues
• Nb. de pages: 448
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9781838665951
• Editeur: Phaidon
• Date de parution: 2022

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Overview

Avec une cuisine variée à l'histoire passionnante, le Portugal est une destination de choix pour tous les amoureux de gastronomie. Portugal : Le Livre de cuisine rassemble des recettes venues de toutes les régions du pays, des plats à base de poissons et de fruits de mer de l'Algarve aux ragoûts réconfortants de la vallée du Douro en passant par les célèbres pâtisseries lisboètes. Chef réputé, Leandro Carreira a réuni plus de 550 recettes traditionnelles faciles à reproduire à la maison et qui reflètent toute l'ampleur et la diversité de la cuisine portugaise, un pays dont l'influence gastronomique s'est répandue bien au-delà de ses frontières.

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